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杭州美食

杭州有很多条所谓的美食街,人气各不相同,风靡程度也此起彼伏。河东街算得上是一处了。这里好吃的店很多,特别以潮王路为界线靠北,近长板巷这头尤其多,一家挨着一家,窄窄的街道两边总是停满了自行车、电动车和私家车。这里的口味基本上涉及整个浙江的美
用奢华来形容玉玲珑一点都不过分,从走进门内的那一刻开始,你会切实地体会到什么叫内有乾坤。花色的布沙发,红色的宫廷椅,金属的烛台,水晶的糖果盒,景泰蓝的烟缸,中式的瓷碗,天花板吊下的迷离的灯。不同的元素掺杂在一起,却显得浑然天成。几乎所有的
龙井茶香鸡是一定要点的,到了店里,几乎每个桌上都能看到。鸡肉鲜嫩无比,隐约透出淡淡的茶叶香味,鸡皮是先炸过的,入口没有平常吃到的那种肥油感,非常有嚼头,是那种到最后会想连骨头都嚼一遍的好吃。 珊瑚虾也是可以点来尝尝的。利用珊瑚的孔隙吸走菜里
这是一家可以全览四季风景的餐厅,因为位于植物园内,特别是深秋的时候,还没走到餐厅门口,就被眼前红红黄黄的色彩迷了双眼,数不尽的各色树种,把浅黄到深红演绎得淋漓尽致。经常会看到一些学生模样的人背着画架来写生,还有很多当地市民,带着帐篷或者台
一幢二层洋楼,全落地玻璃窗,简约到极致的黑白色调,在幽静的气氛里,远得像另一个世界。若是晚上来,这里仿佛一幢惊艳的城堡,在夜色中透着撩人的灯火,让人心驰神往。 隐楼经营私房菜,以广东菜及新派杭帮菜为主。既有燕窝鲍鱼等高档饮食,也有时下流行的
张生记很大,有五层楼,一楼还养着一对鹦鹉,排对拿号的时候可以去左厅的小桥逗留。整体的装修风格古朴典雅,尤其令人印象深刻的是酒店大堂正中的一尊2.8米高金身弥勒佛像,慈眉善目。在二、三、四楼的正堂,则分别以木雕黑牛、金漆观音佛手、绿眉毛红帆船象
江南红楼地处江南自古闻名的老路河坊街延伸处,是江南传统风格显著的老杭州民居汇集地断河头和梅花碑的交会地带,餐厅没有时下杭式菜馆流行的奢华装修,只有质朴和自然的流露,但是在线条简单流畅的环境种,又隐隐透处江南传统大户人家的雅致和雍容。 招牌菜
肚饥饭碗小,鱼美酒肠宽;问客何所好,豆腐烧鱼头。这是过去挂在王润兴饭店中的一幅对联。这豆腐烧鱼头就是现在的招牌菜乾隆鱼头,关于这道菜,还有段趣闻。 话说当年乾隆帝下江南到杭州。一日便服私游,中午时分恰遇大雨,躲避与吴山山腰间一户王姓人家的屋
高银街上大大小小有近30几家各色餐馆,只是那一路林立的的店家招牌就足以让每个走进的人无法移开脚步。在这里只有想不到,没有吃不到。短短一条街,包含了杭、云、贵、川、西餐、清真餐这里是本城大小食客的常年混迹地。 门口挂个大木铲的干锅居是从贵州远道
云水餐厅:西湖边的创意餐厅,地理位置超级优越,所以逢中秋、情人节不提前很久很久的话,是肯定订不到座位的。菜式很杂,什么都有,泰国菜。港式点心,还做杭州传统菜。坐在窗边软软的大沙发里,望出去就是柳浪闻莺,美不胜收。天气好的话,可以选择露天用
去过西湖春天的食客一定无法忘怀那里的港式点心,那道沙田乳鸽几乎俘虏了所有食客的胃,肉质鲜美,后味无穷,每个人都恨不能把骨头都嚼碎了吞到肚子里去。很多人吃不了就打包的,半夜的时候看球赛,微波炉里一转,一道上好的点心。 不能错过的太多了。比如春
奎元馆最早是徽州人来杭州时开设的一家小面食店,到了民国初年,由宁波人经营,遂成为杭州的宁式面馆。20世纪40年代后期,奎元馆已很有名气,当时社会名流都是奎元馆的常客。 解放路的老店门口挂着一块门联:三碗两碗碗碗如意,千条百条条条顺心。老面馆的面
从门厅走进去,给人的感觉像是走进了一个古色古香的戏院,装潢得玲珑剔透,极尽精致之能事。楼是中空的,从二楼三楼往下望,回廊曲折,屏风画匾,一派诗情画意,而一楼还真摆了个戏台子,大理石面的八仙桌,黑漆小方凳,淡雅的江南风格的宫灯,一派江浙风光
知味观有许多家风格各异的分店,坐落在西子湖畔园林式的酒家,跻身于杭州最富有文化气息街区的庭院式餐馆,密布各个闹事路段的堂吃点心小吃店但要体会老知味,一定要到仁和路的总店,那里甚至还保留着买票换食物的古老传统。 1913年的时候,知味观不过是个混
在楼外楼,几乎所有的传统杭州菜都是招牌菜,重点推荐几样菜:西湖蜜藕,鲜藕内灌糯米煮出来的,加了蜂蜜并有桂花点缀,这道是凉菜,能够让藕熟得恰到好处,实在是门学问。最最重要点推荐的是东坡肉,可谓肉中极品,千万不要错过。肉是按盅算的,盛在紫砂小
片儿川 许时当年北方的没落王时迁都于此,杭州人多少都沾染上一些北方的饮食习惯,譬如喜欢面食。片儿川是杭州人最熟悉最家常的面条的名字,一碗普通的热汤面,特色在于雪菜和笋片的鲜美浇头,往嘴里一送,有嚼头还有回味。 馄饨 据载,古人素有年节相聚纪念
东坡肉 苏东坡在很多地方帮过官,也留下了不少名菜,但却没有一个杭州市城的东坡肉那么有我,肉质栈软,肥而不腻,香气四溢。虽然是肉却入口即化,柔情似水。 西湖醋鱼 其年代亦可追溯到宋朝,可谓历史悠久。别看整道菜朴实无华,无论选择料还是烹制都是很讲
杭州菜属中国八大菜系之浙菜,清爽别致是杭州菜的最大特色。老字号经过岁月的洗礼得以流传下来,自然是别具一格的。 楼外楼菜馆 地址电话:西湖区孤山路30号,87969682 正宗杭州菜,因年数久而出名,有江南第一楼的美誉。地段非常好,就在白堤旁边,在外面的
楼外楼 地址:杭州孤山路30号(850、7、81路公交可达) 推荐理由:拥有150多年的传统老店,是中外游客在杭州旅游时必去的一家餐馆。 特色菜:龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉、叫化鸡 小贴士:去楼外楼吃饭要做好排队等位的准备。 山外山 地址:杭州玉泉路8号 特
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